高速切片机故障怎么维修？

       高速切片机故障怎么维修？

　　1 通电后电机不运转
　　原因:①电源接触不良或插头松动;②开关接触不良
　　维修方法:①修复电源或调换插头;②修理或更换同规格开关
　　2 切片不均匀，无光泽，产生粉末较多
　　原因:①刀片不锋利;②切片物料硬度太高;③切片物料的粘汁将刀刃粘住;④用力不均匀
　　维修方法:①卸下刀片用磨石磨锋利;②将切片物料烘软;③卸下刀片将粘汁磨去;④切片时用力均匀
　　3 工作时，电机停止转动
　　原因:①送料过多，将刀盘卡住;②开关接触不良
　　维修方法:①看下刀盘，取出卡住的物料;②开关触点调整或调换开关