行星搅拌炒锅的好处
http://img74.mtnets.com/5/20200728/637315533529068609582.jpg行星搅拌炒锅，采用蒸汽、导热油、天然气等加热方式，搅拌方式采用特殊的倾式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。节省人力降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
行星搅拌炒锅优缺点：
1.燃气加热：升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热：温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。
燃气行星搅拌炒锅主要构造：锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统。
1.锅体采用进口304不锈钢锅胆本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误
差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：
电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热，整体料筒均匀加热，电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
3、搅拌系统：
搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，香菇酱行星炒锅，刮底更，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用的转动与密封结构，使锅内洁净卫生；调速采用变频调速动力运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料，易于清洗，降低劳动强度。
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